Vancra

Teig:

750 g Mehl
225 g Zucker
3 Ei
375 g Butter

Füllung:

190 g gemahlene Mandeln
225 g Zucker
Saft von 2 – 3 Orangen
Abgerieben Schale von 2 Orange

Zubereitung:

Für die Füllung werden die gemahlenen Mandeln und der Zucker mit soviel
Orangensaft vermischt, das eine streichfähige Masse entsteht, die auf das Blech
gestrichen und mit einem Teigdeckel zugedeckt wird. Nach dem Backen mit
Guss bestreichen und noch warm schneiden.

Backen:

bei 200°C 20 Minuten

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